Cara Masak Tomyam
Untuk memasak tomyam yang lazat dan otentik, anda memerlukan bahan-bahan segar dan beberapa tip masakan yang penting. Tomyam adalah hidangan sup tradisional dari Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan berempah. Selain menggunakan ayam, tomyam juga boleh dihidangkan dengan seafood untuk menambahkan variasi.Pengenalan Bahan-bahan
Pada asasnya, untuk membuat tomyam, anda akan memerlukan bahan-bahan seperti serai, lengkuas, daun limau purut, cili padi, dan pes tomyam. Selain itu, bahan-bahan utama seperti ayam, cendawan, bunga kubis, dan tomato juga diperlukan untuk menambahkan rasa dan tekstur pada kuah. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan:- 4-5 cawan air - 4 ketul / 500g ayam - 2 batang serai - 2 inci lengkuas - 3-4 helai daun limau purut - 2 akar ketumbar - 1/2 ketul kiub ayam - 2-3 sudu besar sos ikan - 3 sudu besar pes tomyam - Sedikit garam - 1 senduk susu cair - 1/2 biji bawang holland - 4 tangkai cili kering - Kubis bunga - Tomato - Cendawan - 5-6 tangkai cili padi - Jus limau nipis - Daun ketumbar
Cara Memasak Tomyam
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak tomyam:1. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis serai, lengkuas, dan daun limau purut sehingga mendapat aroma yang wangi. 2. Masukkan pes tomyam dan cili padi, lalu masak beberapa minit hingga bau pedas keluar. 3. Masukkan ayam dan air ke dalam periuk. Biarkan mendidih dan masak selama 5-6 minit sehingga ayam empuk. 4. Tambahkan bahan tambahan seperti cendawan, kubis bunga, dan tomato. Masak selama beberapa minit hingga sayuran lembut. 5. Perisa dengan garam, sos ikan, dan jus limau nipis. 6. Akhir sekali, tambahkan susu cair untuk menambahkan krim dan kekayaan pada kuah.