Cara Buat Roti Puri
Roti puri adalah sejenis roti yang sangat popular di Malaysia, terutamanya sebagai sarapan pagi atau hidangan ringkas bersama gulai atau kari. Membuat roti puri di rumah tidaklah sukar, malah sangat mudah jika anda mempunyai bahan-bahan yang tepat.Perkara Utama Sebelum Mula
Sebelum memulakan proses membuat roti puri, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Bahan utamanya termasuk tepung gandum, minyak masak, gula, yis, garam, dan air panas. Pastikan semua bahan segar dan berkualiti supaya hasilnya maksimum.Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti puri:- 4 cawan tepung gandum
- 6 sudu makan minyak masak
- 2 sudu makan gula
- 2 sudu makan yis
- 2 sudu teh garam
- 1 cawan air panas
Cara Memasak Roti Puri
Proses membuat roti puri melibatkan beberapa langkah mudah:1. Satukan tepung gandum, minyak masak, gula, yis, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Gaul hingga semua bahan sebati dan berderai.
2. Kemudian, masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil menguli doh hingga tidak melekat. Jika doh terlalu keras, tambahkan sedikit air panas.
3. Apabila doh sudah siap, bulat-bulatkan menjadi bola sebesar bola pingpong. Perap doh selama 15 minit.
4. Ambil doh dan gelek menjadi leper. Lakukan hingga semua doh habis.
5. Panaskan minyak masak dalam kuali dalam dan masukkan sekeping doh. Simbah minyak di atas doh supaya ia menjadi kembung.